根据由北京大学、帝国理工学院和哈佛大学联合开展的研究，刊登在《柳叶刀》中的一篇文章指出，截至年，全球颈动脉粥样硬化的预估人数接近20亿，而在我国这一数字则接近2.7亿。
维生素B1或有助预防动脉粥样硬化
动脉粥样硬化是导致脑卒中、冠心病、脑卒中、外周动脉疾病和肾脏疾病等多种疾病的重要因素，尤其多见于中老年人群。因此，对于动脉粥样硬化的严重性必须引起足够的重视。目前，医学界普遍认为动脉粥样硬化是一种不可逆的疾病。然而，随着科学家们的深入研究，他们发现中年人动脉粥样硬化斑块可能具有消退的可能性。
最近，在《欧洲心脏病学》杂志上发表的一项最新研究成果由中国医科大学的胡庆华教授领导的团队完成。该研究首次揭示了在动脉粥样硬化早期阶段，嘌呤受体P2Y6R在巨噬细胞泡沫化中发挥着重要作用。更为重要的是，维生素B1补充剂TPP能够抑制P2Y6R的活性，而在超生理剂量下，TPP能够减少实验鼠动脉粥样硬化。这一研究成果为后续动脉粥样硬化的预防与治疗提供了新的思路。
什么是维生素B1，缺乏时有何表现？
维生素B1，又称硫胺素，进入人体后经过小肠黏膜和肝脏的磷酸化过程，形成约80%的TPP（焦磷酸硫胺素）、10%的TTP（三磷酸硫胺素），其余则存在于游离状态或单磷酸硫胺素TMP中。
这种水溶性维生素在体内储存量相对较少，且人体无法自行合成。因此，当身体对维生素B1的需求增加或补充不足时，容易导致维生素B1缺乏。
维生素B1缺乏可能表现为早期症状，包括疲乏、记忆力下降、烦躁、睡眠障碍、厌食、腹部不适以及心前区疼痛等。严重缺乏时，可能影响心血管系统、神经系统和免疫系统，引发脚气病，表现为周围神经病、肌肉无力、下肢麻痹、瘫痪以及心脏扩大等多种症状。
长期酗酒和长期食用精制谷物的人群是最容易出现维生素B1缺乏症的群体。此外，长期禁食、饥饿、减肥术后、胃肠疾病、糖尿病、甲亢、血液透析、恶性疾病、全身感染以及妊娠哺乳人群也容易出现维生素B1缺乏。
便宜的维生素B1或能解决5个问题
维生素B1，即硫胺素，是B族维生素中首个被发现的成员。其主要功能包括参与机体的能量代谢，维持肌肉神经，特别是心肌的正常功能，同时维护胃肠蠕动、消化分泌和正常食欲等多种生理功能。在临床上，维生素B1主要应用于以下五种疾病的治疗。
脚气病：脚气病在此并非指常见的皮肤病，而是指维生素B1缺乏症，属于心血管系统范畴。其原因主要是由于长期摄入精制米面和长期酗酒，导致维生素B1严重缺乏，从而损害神经和血管系统。治疗可考虑膳食补充或采用片剂、注射液等方式补充维生素B1。
Wernicke脑病：Wernicke脑病，又称韦尼克脑病，是由长期饮酒、过度节食、肝肾或消化道疾病等引起的维生素B1吸收障碍而导致的疾病。维生素B1在神经细胞代谢中发挥关键作用，因此缺乏会引起神经功能障碍。
周围神经损伤：周围神经损伤可能导致口眼歪斜等面部功能丧失问题。研究发现，急性期使用甲钴胺和维生素B1可以减轻面神经水肿，促进神经功能恢复，降低面瘫后遗症的风险。
功能性胃肠病：维生素B1与其他促进胃肠动力的药物联合使用，可促进胃肠蠕动，帮助改善胃肠消化功能，缓解患者腹痛、腹胀和反酸等不适症状。
改善睡眠障碍：维生素B1联合维生素B6和维生素B12可用于辅助治疗轻度和初发性睡眠障碍。其作用机理在于促进中枢神经递质分泌，有助于提高睡眠质量。对于慢性或中重度睡眠障碍，可能需要结合一线药物使用。
安全补充，牢记点
健康人日常只需保持规律健康的饮食，一般就能获得足够的维生素B1。然而，对于维生素B1缺乏的人群来说，科学合理地补充维生素B1就显得尤为重要。
维生素B1的补充注意事项：
1、注意过量补充有危害：
维生素B1并非越多越好。随意大量或长期使用，或者短时间内超大剂量补充，容易引发发绀、消化道出血、头痛、惊厥、恶心、心律失常等不适症状。
2、优先选择食补，多吃三类食物：
粗杂粮谷物：谷物是补充维生素B1的首选方案，如米麸、小麦、玉米等含有丰富的维生素B1。选择未过度清洗或精细加工的谷物，避免营养成分流失。
坚果类：花生、核桃、无花果等含有高量的维生素B1。
动物内脏与肉类：注意摄入量不可过量，以免引起体内血脂异常。
、不建议长期口服：
药物性维生素B1剂量每片为10mg，已经超出正常需求。因此，不建议患者长期口服药片补充维生素B1。通常的服用周期为1-个月，后期可选择饮食或复合维生素B替代治疗。
在所有维生素中，维生素B1虽然相对较为低调，但其重要性不可忽视。严重缺乏维生素B1可能影响心血管系统、神经系统和免疫系统。尽管日常饮食中通常能够满足维生素B1的需求，但对于存在缺乏情况的个体来说，最好在医生的指导下进行科学补充。
